La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

brioche fleur

naima oum suhayb
brioche fleur
brioche fleur

https://youtu.be/DiaV30tMlhc

mchewek

naima oum suhayb
mchewek
mchewek

https://youtu.be/xRY0VC85Ykw

brioche fleur

naima oum suhayb
brioche fleur
brioche fleur

https://youtu.be/nXY6CFriSLk

Yhani Bel Djeje يهني بالجاج pour Ramadan "Algérie"

naima oum suhayb
Yhani Bel Djeje  يهني بالجاج  pour Ramadan "Algérie"
Yhani Bel Djeje يهني بالجاج pour Ramadan "Algérie"

https://youtu.be/m02MyTIAN_0 Ingrédients: 1 poulet couper en morceaux 1 oignon 2 gousses d'ail 2 oeufs + 1 jaune 2 c à s de persil haché 3 c à s de farine 1/2 fus de citron sel et poivre Préparation: Mettre les morceaux de poulet dans une marmite,ajouter l'oignon haché,l'ail écraser et l'huile saler et poivrer laisser mijoter à petit feu jusqu'à ce que l'oignon fonde. Ajouter l'eau (2 verres ) et laisser cuire toujours à petit feu. Quand le poulet et cuit le retirer et le désosser. Dans une assiette mettre 2 oeufs ,la farine,le persil,1 gousses d'ai hachée,saler et poivrer. Mettre les morceaux...

pain pour ramadan 2017

naima oum suhayb
pain pour ramadan 2017
pain pour ramadan 2017

https://youtu.be/6D3gxMjiUcQ Ingredients: - 700 g de farine - 4 c a s de lait en poudre - 2 c a soupe d'huile - 50 g de beurre ramolli - 1 oeuf - 2 c à soupe de sucre - 1/2 c à soupe de sel - 1 c a soupe de levure de boulanger - djeldjlene et graine de nigel Préparation: Délayer la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes -dans une terrine (sehfa) mettre la farine le sel ,le lait en poudre ,le sucre mélanger le tout ajoutez l'oeuf ,l'huile et le beurre mélanger encore ajoutez ensuite la levure fraîche préalablement diluée dans l'eau ajouter l'eau nécessaire ramasser la pâte couvrir...

Glace à la fraise, dessert d'Eté

naima oum suhayb
Glace à la fraise, dessert d'Eté
Glace à la fraise, dessert d'Eté

Ingrédients: 500 g de fraises 25 cl de crème fraiche 100 g de sucre Préparation: Laver et équeuter les fraises. Placer les fraises dans un bol du mixer,ajouter la crème et le sucre Mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Verser le coulis de fraise dans une boite et filmé. Laisser refroidir au congélateur pas trop longtemps car ça durcit.

Pains escargot aux pépites de chocolat

Naima
Pains escargot aux pépites de chocolat
Pains escargot aux pépites de chocolat

Ingrédients: 500g de farine 2 oeufs 100g de sucre 200g de beurre 5g de sel 1 càc de levure chimique 1 càs de levure instantanée 1 sachet de vanille lait tiéde .La crème pâtissière 3 jaunes d'oeufs. 50g de sucre 20g de maizena 20g de farine 25 cl de lait Préparation: Verser le lait dans une casserole ,porter à ébullition. Dans un saladier,mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et fouetter,ajouter la farine et la maizena et mélanger à nouveau. Lorsque le lait arrive à ébulition,verser la préparation des jaunes d'oeufs dans la casserole et remuer sans cesser et laisser cuire sur feu doux ,jusqu'à...