Ingrédients: 6 crêpe mille trous (baghrir): recette baghrir: ici amandes concassées Beurre Miel Préparation: Préparer les baghrir. Déposer au centre de chaque crêpe 2 c.à.s. d'amande concassées. Fermer ou plier les crêpes en deux lorsque la crêpe est...
https://youtu.be/m02MyTIAN_0 Ingrédients: 1 poulet couper en morceaux 1 oignon 2 gousses d'ail 2 oeufs + 1 jaune 2 c à s de persil haché 3 c à s de farine 1/2 fus de citron sel et poivre Préparation: Mettre les morceaux de poulet dans une marmite,ajouter...
https://youtu.be/6D3gxMjiUcQ Ingredients: - 700 g de farine - 4 c a s de lait en poudre - 2 c a soupe d'huile - 50 g de beurre ramolli - 1 oeuf - 2 c à soupe de sucre - 1/2 c à soupe de sel - 1 c a soupe de levure de boulanger - djeldjlene et graine de...
Ingrédients: Pour la pâte: -3 mesure de farine -1 mesure de semoule fine -1 oeuf -sel -1/2 mesure de beurre -Eau Pour la farce: 200 g de viande hachée 1 petit oignon 2 oeufs 2 gousses d'ail persil sel,poivre et cannelle fromage râpé Préparation: Mettre...
Ingrédients: 12 feuilles de dyoul ( feuilles de bricks) 250 g de crevettes roses décortiquées 1 grosse tomate 4 gousses d'ail jus de 1/2 citron 1 botte de coriandre haché 1 c à c de sel, poivre,cumin 2 c à s d'huile 1 jaune d'oeuf huile pour friture Préparation:...
Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une recette pour accompagner votre soupe ou votre chorba,la recette je l'ai trouvé chez Ratiba
Ingrédients: Pour la pâte: 3 tasses de farine 3 c à s de lait en poudre 1 c à c de sel 1 c à s de sucre 1 c à c de...
Ingrédients: 2 tranches de bonite 6 gousses d'ail haché 4 c à s de l'huile d'olive 2 à 3 feuilles de laurier 1 grosse tomate 1 fenouil 2 c às de coulis de tomate 2 c à s de coriandre haché 2 c à s de persil haché Du sel,ras el hanout,curcuma,cumin poivre,paprika...
Ingrédients : la recette de makrout: ici Pâte de datte 1 c à s de beurre 2 pincées de cannelle miel eau de fleur d'oranger Préparation: Préparer la pâte pour makrout. Travailler la pâte de datte avec le beurre et la cannelle. Abaisser une petite quantité...
Aujourd'hui mon fils à décider de préparer le dîner depuis qu'il a vu l’émission "Master Chef". Il a décider de préparer "La Roulade de Poulet Haché surprise" alors j'ai laisser mes enfants chaque un leurs tour dans la cuisine. Il faut avoir de la patience...
Ingrédients: pâte: 500 g de farine 1 c à soupe de levure instantané 1 c à s de sucre 1 c à c de sel 1 c à c de levure chimique 1 pot de yaourt nature 1/2 verre d'huile La farce: 100 g de viande hachée 1 oignon persil 1 poivron rouge olive vert ou noir...
Ingrédients: 1 boite de gâteau sec 1 plaquette de beurre 1 boite de halwat tork 1 boite de chocolat au lait 1 verre d'amande en poudre 1 verre de noix moulues Préparation: Travailler le beurre fondu et tiède avec les gâteaux sen en poudre,jusqu'à obtention...
Ingrédients: 250 g de beurre - 125 gr de sucre - 2 oeufs - zeste d'orange - 1 sachet de levure chimique - 1 verre de maizena - De la farine pour le glaçage: - Sucre glace - Confiture d’oranges - Colorant orange 1 c à s de jus de citron - Jus d’orange...
Ingrédients: 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu et refroidis 1/2 mesure de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel 1 c à c de levure chimique eau de fleur d'oranger+eau pour la pâte à datte: 200 gr de pâte de datte une c à c de cannelle en poudre...
Ingrédients: 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de margarine fondu 1 c à s de sucre 1 cà c de sel Eau + Eau de fleur d'oranger Pour la farce : 250g de pâte de datte 1 pincée de cannelle 2 c à s d'huileneutre 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger...
Ingrédients: 3 mesures de Farines 1 mesures de gras fondu . 1 oeufs entier 1 c a c levure chimique 1 cuillère a soupe de sucre glace. 1/2 verre a thé d'eau de fleur d'oranger. 1 c a c extrait de vanille eau nécessaire. pour la farce.: 3 mesures d'amandes...
Ingrédients: 200 g de riz 500 g de blanc de poulet 2 c à s de sauce barbecue 1 c à c de paprika 1 c à s d' herbes aromatiques 3 c à s d'huile d'olive 1 c à s de l'ail en poudre sel,poivre 2 poivrons vert 2 oeufs Préparation: Préparer la marinade : mélanger...
Ingrédients: pour les boulettes de viande: 400 g de viande hachée 5 oeufs durs coupé en quatre 2 c à s de persil 1 c à s d'huile d'olive 1 petit oignon haché 3 gousses d'ail haché 2 c à c de paprika 1 c à c de ras el hanout 1 c à c de cumin pour la sauce:...
Ingrédients: 500 g de filet de merlan ou cabillaud haché 2 tomates pelées 4 gousses d’ail coriandre persil 1 oeuf sel , poivre, poivre rouge, curcuma, safran, cumin 2 verres d’eau tiède 300 g de crevettes 100 g d'olives vert Préparation: Mettre un peu...
Ingrédients: 1 paquet de feuille de brick 200 g de viande hachée 1 petit oignon sel,poivre,cannelle persil 3 oeufs fromage au choix Préparation: Dans une poêle faire revenir la viande hachée avec l'oignon dans un peu d'huile le sel,le poivre et la cannelle...
Ingrédients: 1 poulet 1 gros oignon 3 gousses d'ail 2 oeufs persil sel,poivre,ras el hanout de la farine 1 citron Préparation: Dans une marmite faire bien dorer le poulet coupé en morceaux dans l'huile avec l'oignon haché l'ail écraser saler et mettre...
Ingrédients: 250 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf 1 paquet de vanille ou le zeste d'un citron 125 g de noix de coco 400 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation: Dans un saladier mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à ce que le...
Ingrédients: pour la pâte: 180 g de farine 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1 pincée de sel 1/2 c à c de vanille pour la crème pâtissière: 500 ml de lait 100 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 60 g de maizena ou la farine 1 sachet de...
Ingrédients: 1 paquet de Pâte filo 200 g d'amande hachées un bol de beurre fondu miel + fleur d'oranger Amandes effilées Préparation: Couvrir les feuilles de pâte filo avec un chiffon humide pour les empêcher de sécher. Prenez une feuille , beurrez la...
Ingrédients: 3 à 4 morceaux de dinde 2 oirnons 3 gousses d'ail 200 g d'olives vert dénoyautées persil 1 c à s de l'huile d'olive 1 c à s de l'huile neutre Du sel,poivre et ras el hanout Préparation: Mettre dorer les morceaux de dinde dans une casserole...
Ingrédients: 1 ananas 2 kiwis Des cerises Le jus d'un citron 2 c à s de sucre Préparation: Couper l'ananas en 2 dans le sens de la longueur en commençant par les feuilles. Puis passer délicatement le couteau sous la chair pour ne pas percer l'écorce....
Ingrédients: 100 g de viande hachée 3 c à s de la chair de courgettes mixer 1 oeuf 2 c à s de persil haché 1 gousses d'ail hachée 2 c à s de farine 1 c à c de levure chimique sel,poivreet ras el hanout Préparation: Mélanger tous les ingrédients laisser...
Ingrédients: - 8 courgettes - 300 g de viande hachée - 100 g de viande hachée pour les croquettes - 3 càs d'huile - 1/2 boîte de tomates concassées - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 1 petit oignon pour la farce - 1 citron - 1 oeuf - sel 1 c à c de poivre...
Ingrédients: Pâte filo 200 g de noisettes concassées 150 g de beurre fondu Du miel Préparation: Etaler une pâte filo sur un plan de travail badigeonner de beurre fondu toute la surface. Parsemer de noisettes concassées.
Disposer un bâton et enrouler la...
Mtewen un plat traditionnel algérien en le prépare surtout pendant les fêtes mariage circoncision et pendant le mois de Ramadan un plat très bon et très présentable .
Ingrédients: 2 à 3 morceaux de viande 300 g viande hachée 100 g de pois chiches 1 oignon...
Bonjour tout le monde,Aujourd'hui j'ai décider de partager avec vous un pain à l'ail, un délice pour accompagner notre soupe,j'ai pêcher la recette dans un blog que j'ai découvrir hier "le sel dans ma cuisine" un site très intéressant!!!
Ingrédients:...
Ingrédients: 400 g De la viande haché 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché finement 1 oeuf 2 c à s du Riz 1 c. soupe de persil plat haché 2 gousses d'ail hachées finement 4 à 6 courgettes rondes 2 grosses tomate hachées Sel ,poivre,curcuma et...
Ingrédients: pour la pâte: 500 g de farine 2 c à c de levure de boulanger 2 c à c de sel 5 c à s de l'huile d'olive Eau tiéde pour la farce: sauce tomate 1 boite de thon des olives 2 c à s de persil 200 g de fromage râpé Préparation: Préparer la pâte...
Ingrédients: 200 g de pruneaux 100 g de raisin sec 2 pommes 6 bonne c à s de sucre en poudre 1 bâton de cannelle 2 fleurs d'anis 2 c à s d'eau de fleurs d'oranger 1 c à s de smen ou beurre 250 ml d'eau Préparation: Dans une marmite en terre cuite faire...
Ingrédients: la recette de tiramisu ici Des cerises Préparation: Dans chaque verrine répartir les boudoires verser une cuillère de soupe de mélanges oeufs et mascarpone ,ajouter quelques cerises ,boudoires ,mélange de mascarpone ,cerises et terminer par...
Ingrédients: 300 gr de viande hachée 1 oignon persil 1 paquet de feuilles de brick "dyouls" sel, poivre et cannelle 3 oeufs Huile pour friture Préparation: Pelez et émincez finement l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une poêle,ajoutez-y La viande...
Ingrédients: pour la pâte: 500 g de farine 5 c à s d'huile d'olive 2 c à c de levure de boulanger 2 c à c de sel pour la farce: sauce tomate olives vert crevettes fromage râpé Préparation: Délayer la levure dans un 1/2 verre d'eau tiéde laisser mousser....
Ingrédients: 1 kg de farine beurre 250 g fondu 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 c à s de vinaigre 2 cuillères à soupe eau de fleur orange Eau + safran De l'huile Miel Graines de sésame Préparation: Faire fondre le beurre,laisser...
Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures de farine 1 mesure de beurre 1 pincée de sel Eau pour la farce: 2 mesures d'amande moulue 1 mesure de sucre 1 c à c de cannelle eau de fleur d'oranger huile pour friture miel Préparation: Préparer la pâte en mélangeant...
Ingrédients: 3 verres de farine 1 verre de semoule fine 1 c às de sel 1 c à s de levure de boulanger eau tiéde Préparation: Délayer la levure et le sucre dans un petit verre d'eau tiède. Mettre la semoule,la farine,la levure et le sel dans une sah'fa....
Ingrédients: 4 oeufs 30 cl de lait 300 g de farine 4 c à s de sucre 2 pincées de sel 2 c à c de levure chimique Préparation: Séparer les blancs d'oeufs des jaunes Battre les blancs en neige Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le...
Ingrédients: 3 carottes 150 g de sucre ou plus jus d'une orange jus de 2 citrons 1 pot de yaourt gout pêche eau Préparation: Eplucher ,laver et couper les carottes Mettre les carottes dans une casserole et faite les cuire Egouter les carottes et réserver...
Ingrédients: 500 g de morceaux de veau 2 poivrons rouge 2 poivrons vert sel,poivre noir et ras el hanout Huile d'olive Préparation: La veille couper les morceaux en dés , les mettre dans un saladier et y mettre le sel et les épices et l'huile d'olive...
Ingrédients: pour la pâte: 3 Mesures de farine ( 500 g de farine) 1 Mesure de margarine fondue 1 oeuf + 1 pour dorer 1 pincée de sel 1/4 Mesure de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique De la vanille Eau de fleur d'oranger Eau Pour la farce: 2 Mesures...
Bonjour,aujourd'hui j'ai préparer une soupe algéroise qui prend une place sur nos tables pendant le mois de ramadan alors je vous laisse avec la préparation de cette délicieuse soupe (شبة بيطة)
Ingrédients: Morceaux de poulet 1 verre et 1/2 de vermicelle...
Ingrédients: 4 pommes de terre 1 gousse d'ail persil 1 cà s de moutarde 1 càs de mayonaise sel huile d'olive fromage rapé citron olives Préparation: Eplucher et couper en petit dés les pommes de terre et les faire cuire à l'eau bouillante salé. Dans grand...