Tamina algerienne
Ingrédients:
- 250 g de semoule moyenne
- 125 g de miel
- 100 g de beurre
- 1 càs d'eau de fleur d'oranger
- cannelle
- amandes effilées
Préparation:
Faire griller la semoule dans une poéle à petit feu, tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la semoule soit bien dorée.
Faire fondre à petit feu le beurre , le miel et eau de fleur d'oranger dans une casserole ,verser doucement la semoule et bien mélanger toujour avec une cuillère en bois.
Dés que la semoule commence à se détache de la paroi retirer du feu ,et la verser dans une belle assiette ,garnisser avec les amandes effilées et la cannelle.