Lham lahlou algérien sans viande
Ingrédients:
- 200 g de pruneaux
- 100 g de raisin sec
- 2 pommes
- 6 bonne c à s de sucre en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 2 fleurs d'anis
- 2 c à s d'eau de fleurs d'oranger
- 1 c à s de smen ou beurre
- 250 ml d'eau
Préparation:
- Dans une marmite en terre cuite faire fondre le beurre ajouter ajouter le sucre , l'eau,la cannelle,la fleur de l'anis et l'eau de fleur d'oranger.
- Ajouter les pruneaux et les raisins et les pommes éplucher et couper en quatre.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes deviennent fondante.
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