pain turc

brioches viennoiseries, pain, brioche

Par DJOUMANA

Ingrédients : -500g de farine -225ml de lait -1 blanc d'œuf -60g de beurre fondu -50g de sucre -2,5 c. à c de levure -1/2 c. à c de sel Préparation : -Mettre tout les ingrédients dans la machine à pain en commençant par les liquides et lancer un programme...

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pain suisse

brioches viennoiseries

Par DJOUMANA

Pâte à brioche: 250 g de farine 30 g de sucre 1 c à c de sel 10 g de levure fraîche 3 oeufs 2 c à s de lait 165 g de beurre Crème pâtissière : 25 cl de lait entier 1 c à c de beurre 1/2 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 20 g de maïzena...

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