Ingrédients:
- 3 mesures de semoule moyenne
- 1 mesure de beurre fondu et refroidi
- 1 c c sel
1 c à s de sucre
- d'eau de fleur d'oranger
- eau
- huile pour friture
- miel
Préparation:
- Faire fondre le beurre,laissez tiédir.
- Dans un grand saladier, mélanger la semoule, le sel,le sucre et le beurre ,travailler le tout en frottant la préparation entre vos mains .
- Mouille avec le mélange fleur d'oranger et eau jusqu'a obtention d'une pate maniable.
- Prenez une boule de la taille d'une noix et la mettre dans un moule de maamoule.
- Faites frire et laisser dorer.
- Trompez-les dans du miel.