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Beignet de poulet
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Ingrédients:
- 300g de blanc de poulet
- 1/4 l de lait
- 75 g de farine
- 3 oeufs
- sel et poivre
- 1 càc de levure chimique
- huile pour friture
Préparation:
- Préparer la pâte à beignet en mélangeant au fouet les oeufs , le lait et la farine.
- Saler ,poivrer.
- Couper les éscalopes en petit morceaux et les mettre dans la pâte à beignet,mélanger et laisser reposer.
- Faite chauffer l'huile dans une poéle et faire frire les morceaux de poulet en petite quantité jusqu'à ce qu'ils soient légérement dorés.
- Egouter sur du papier absorbant.
- Servir chaud accompagner d'une salade fraiche.
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