Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide
4 escalopes
2 oeufs
100 g de farine ou chapeure
4 càs du lait
persil
sel,poivre
ail moulu
40 g de parmesan rapé
de l'huile d'olive
Placer les escalopes entre deuxfeuilles de film alimentaire et aplatisser-les à l'aide du rouleau à patisserie.
Fouetter le lait et les oeufs,.
Dans un autre plat mélanger la farine ou la chapelure,le sel ,poivre ,parmesan,persil et l'ail moulu.
Tremper les blancs de poulet dans le mélange à base de lait et oeufs,puis dans la farine et parmesan.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poéle et cuire le poulet des deux côté puis poursuivre la cuisson 5 min en retournant de temps en temps.
Servir chaud.
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