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Faugasse aux olives
Ingrédients:
500g de farine blanche
2 cac de sel
7 g de levure instantanée
8cl d'huile d'olive
25 cl d'eau tiede
olives vert ou noir
Préparation:
Dans un grand saladier mettre la farine,le sel,la levure,huile d'olive et l'eau mélanger tous les ingrédients,pétrir 10 minutes environ.
Faire une boule ,couvrer avec un sac en plastique et laisser reposer 15 min.
Etaler la pâte en réctangle dans un moule fariner ,laisser lever 1/2 heure.
Tremper les doigts dans la farine et piquet le pain ou faire des trous avec les doigts .
Remplir les trous des doigts avec des olives .
Enfourner pendant 25 min,aroser le pain avec de l'huile d'olive et le couper en morceaux.
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