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Pain Au son D'avoine Bio
Ingrédients:
- 500 g de farine
- 2 verres de son d'avoine
- 1 c à c de sel
- 1 c à c de sucre
- 2 c à c de levure fraîche
- 2 c à s de lait en poudre
- 2 c à s d'huile d'olive
Préparation:
- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients
- Mouiller avec l'eau tiède jusqu'à ce que la pâte soit collante.
- Couvrer et laisser reposer 2 heurre
- Saupoudrer le son d'avoine sur une plaque ou sur du papier sulfurisé.
- Verser la pâte sur la plaque
- Abaisser le pain légèrement avec la main et saupoudrer le son d'avoine par dessus
- Laisser lever 1 heure.
- Préchauffer le four à 200°
- Enfourner le pain jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
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