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Youyou au chocolat
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 3 c à soupe d'huile
- 4 c à soupe de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de vanille ou zeste de citron
- 1 verre à thé de lait ou 1 càs de lait en poudre
- 1 pincée de sel
- farine pour ramasser la pâte
- miel ou chocolat fondu
- vermicelle pour gâteaux
Préparation:
- Dans un grand saladier mélanger les oeufs, le sucre ,ajouter l'huile ,le lait,la vanille
- Et à la fin mettre la farine tamisée avec le levure bien mélanger
- j'usqu'à l'obtention d'une pâte molle et pas trop collante .
- Laisser reposer 10 minutes.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Abaisser la pâte a une épaisseur de 3 mm.
- Découper des cercles avec un emporte pièce et faites un trou au centre a l’aide d’un bouchon ou avec un emporte pièce qu'en l'utilise pour les sablés.
- plongez les dans l'huile pas trop chaude et faites les dorer.
- Dès que les youyous deviennent dorés plongez les dans le miel.
- Ou mettre du chocolat fondu et parsemer de vermicelle de gâteaux.
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