Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide
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ingrédients:
1kg d'épinard
400 g de viande hachée
3 gousses d'ail
2 oeufs
sel,poivre,cumin.
sauce:
3 gousses d'ail
2 belles tomates
laurier
huile d'olive
sel,poivre,cumin
1/2 cas de concentré de tomate
des olives
préparation:
laver les feuilles d'épinards,les couper finement ,les blanchir dans de l'eau bouillante salée.
les égouttées.
Dans une marmite,mettre l'ail écraser,huile d'olive,poivre,sel,cumin,laurier laisser revenir aprés ajouter les tomates coupée finement et la cuillere de concentré de tomate,couvrer avec un verre d'eau et laisser cuire .
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Entre temp préparer les boulettes, mettre la viande hachée,les épinards ,l' oeuf ,sel,poivre,cumin et l'ail ,bien mélanger,former des boules et les ajoutées dans la sauce.
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Ajouter les olives,et le persil ,servir chaud .
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