Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide
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250g de farine
3 oeufs
40 cL de lait
75g de beurre
25g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients sec.
Commencer par la farine,le sel,la levure,et les oeufs mélanger,ensuite ajouter les jaunes d'oeufs mélanger encore et mettre le beure et mélanger,ensuite verser le lait peu à peu en mélangeant bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse,laisser reposer 2 heures.
Entre temps monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Faire chauffer le gaufrier,verser une bonne louche de pâte sur chaque moule.
Refermer l'appareil,et laisser cuire et dorer .
Démouler,et saupoudrer de sucre glace ou chocolat ,confiture.
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