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Djoumana Cuisine

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

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Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre

plat, viandes
16.05.2013 …

Par naima oum suhayb

Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
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Ingrédients:

  1. 3 steaks de boeuf
  2. 2 oignons
  3. 2 gousses d'ail
  4. thym,laurier
  5. sel,poivre,cumin,gingembre,ras el hanout et la cannelle
  6. huile d'olive
  7. 1 kg de pommes de terre
  8. 25 g de beurre
  9. 3 portions de fromage
  10. 1/2 verre de lait
  11. 2 càs de coulis de tomate

Préparation:

  • Dans une poéle mettre les oignons hachée ,l'ail écraser de l'huile et les épices laisser revenir 3 min puis ajouter les steaks laisser mijoter à petit feu ajouter le coulis de tomate,laisser cuire.
  • Laver les pommes de terre et les mettre dans l'eau bouillante saler laisser cuire pointer la pointe de couteau dans la pomme de terre si la pointe rentre facilement les pommes de terre sont cuites.
plat , viande, steak
Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre

Eplucher les pommes de terre et les faire passer dans un moulin à légume

Ajouter le beurre le fromage et le lait bien mélanger et la mettre sur feu doux sans cesser de remuer

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Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre

servir les steaks dans des assiettes avec la purée de pomme de terre

Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
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O
oumkalthoum
17/05/2013 11:25
humm! sa à l'air délicieux! à tester au plus vite!
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