patisserie

Mille feuille

Dessert, patisserie, gateaux, crème patissière, pâte feuilletée, glaçage, algerie, mille feuille, fête, gateaux algérien

Par naima oum suhayb

Ingrédients: 3 pâtes feuilletées pour la crème patissière: 1/2 l de lait 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 g de Maïzena ou de farine 1/2 gousse de vanille chocolat noir pour le glaçage sucre glace eau jus de citron Préparation: Battre les jaunes d'oeuf...

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Gateau à la mousse au chocolat

gateaux, Dessert, mousse au chocolat, patisserie

Par Naima

Ingrédient pour la génoise: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine + maizena 1 càc de levure chimique 1 paquet de vanille Préparation: Séparer les blancs des jaunes. Dans un bol à d'un batteur monter les blancs d'oeuf en neige avec 1 pincée de sel,juqu'à...

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