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Djoumana Cuisine

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

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Tamina algerienne

Dessert, miel, algerie, semoule, cannelle, fleur d'oranger
13.01.2014 …

Par Naima

Tamina algerienne

Ingrédients:

  1. 250 g de semoule moyenne
  2. 125 g de miel
  3. 100 g de beurre
  4. 1 càs d'eau de fleur d'oranger
  5. cannelle
  6. amandes effilées

Préparation:

Faire griller la semoule dans une poéle à petit feu, tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la semoule soit bien dorée.

Faire fondre à petit feu le beurre , le miel et eau de fleur d'oranger dans une casserole ,verser doucement la semoule et bien mélanger toujour avec une cuillère en bois.

Dés que la semoule commence à se détache de la paroi retirer du feu ,et la verser dans une belle assiette ,garnisser avec les amandes effilées et la cannelle.

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U
urbain
16/02/2014 14:15
waouh "tamina" ça me rappelle mon enfance à Constantine quand ma grand-mère la faisait c'est trop bon je vais pouvoir en refaire merci
Répondre
A
assia
19/01/2014 20:34
pour la tamina,desole monsieur,mais les ingredients incorrects,250 grs de semoule pour 125 grs de miel,c est peu la quantite de miel utilisée.
Répondre

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