semoule - Djoumana Cuisine

Tamina algerienne

Publié le 13 Janvier 2014 par Naima

Catégories : #Dessert, #miel, #algerie, #semoule, #cannelle, #fleur d'oranger

Ingrédients: 250 g de semoule moyenne 125 g de miel 100 g de beurre 1 càs d'eau de fleur d'oranger cannelle amandes effilées Préparation: Faire griller la semoule dans une poéle à petit feu, tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la...

M'bessesse ou M'tekba

Publié le 7 Novembre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux algérien, #mtakba, #m'bessesse, #semoule

Ingrédients: 3 mesure de semoule moyenne 1/2 mesure de beurre 1/2 mesure d'huile de tournesol 1 c à c de sel eau pour ramasser la pâte Préparation: Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients,ajouter l'eau pour obtenir une pâte ferme. Former...

Meloui algérien ou المورقة الجزائرية

Publié le 25 Octobre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #cuisine algerienne, #pain, #pain traditionnel, #meloui, #semoule, #galettes

Ingrédients: 500 g de semoule fine 1 c à c de sel eau tiède huile + huile d'olive Préparation: Dans une sahfa ou grand récipient mettre la semoule et le sel mélanger le tout. Mouiller avec l'eau tiéde pour obtenir une pâte molle. Pétrir la pâte 15 minutes...

Galettes Algerienne à la levure (kessra ftir à la levure )

Publié le 28 Septembre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #cuisine algerienne, #pain, #pain traditionnel, #semoule, #levure, #galettes

Ingrédients: 500 g de semoule fine 1 verre à thé d'huile 1 c à s de levure instantannée sel eau tiède Préparation: Dans une sahfa mettre la semoule,le sel et l'huile ,bien mélanger. ajouter la levure diluer dans un peu d'eau tiède et mélanger. Mouiller...

Basboussa à la noix de coco بسبوسة

Publié le 28 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #gateaux algérien, #noix de coco, #semoule, #miel, #algerie, #beurre, #sirop, #cuisine au four

Ingrédients: 1 verre de semoule moyenne 1 verre de noix de coco 1 verre de lait 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 verre de beurre ou l'huile 2 oeufs 1 et 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille sirop: 2 tasse d'eau 2 tasse de sucre en poudre...