Tarte Aux Pommes

Publié le 29 Juin 2013 par Naima

Catégories : #tartes, #Dessert, #pommes, #crème fraiche, #gateaux, #crème épaisse, #pâte, #jaune d'oeuf

Dans un saladier mettre la farine,le beurre coupé en morceaux,le sucre,le sel bien mélanger avec les doigts pour obtenir un mélange sableux.
Ajouter les jaunes d'oeufs et l'eau ,mélanger,former une boule et la mettre au frais dans un film almentaire pendant 1 heure.
Eplucher les pommes et les épépiner et les coupés en lamelles.
Etaler la pâte dans un moule à tarte,la piquer à l'aide d'une fourchette,
Disposer les lamelles de pommes en rosace sur la pâte.

Battre l'oeuf entier,la créme et le sucre a l'aide d'un fouet ou une fourchette et verser la préparation sur lespommes.
Saupoudrer de sucre
Faite cuire la tarte dans un four préchauffer 180° Pendant 45 minutes.
A déguster ,pour le thé, café,gouter ou en dessert.