Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide
Couper les queus des artichauts.
Les laver plusieurs fois,et les disposer dans une panier de cocotte ou couscoussier de cocotte .
Laisser cuire 20 minutes.
Entre temps préparer la vinaigrette,présser le citro et mettre le jus dans un bol ,ajouter une pincée de sel et l'huile d'olive bien mélanger,et la verser dans des ramequins.
BON APPETIT
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