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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

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Comment faire la chakhchoukha (façonnage)

Comment faire la chakhchoukha (façonnage)
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Ingrédients:

  1. 500 g de semoule fine
  2. sel
  3. eau
  4. huile pour le façonnage

Préparation:

  • Mettre la semoule et le sel dans une sahfa faite un creux au centre ,ajouter l'eau petit à petit
  • Mélanger le tout jusqu'à obtention une pâte mole
  • Pétrir la pâte longuement,asperger l'eau jusqu'à ce que la pâte devinnent souple.
  • huiler les mains et faire des petites boulettes d'une grosseur d'une mandarine laisser reposer 15 min

Comment faire la chakhchoukha (façonnage)
  • Faire chauffer un tajine ou tawa
  • Prener une boule ,étaler finement et la mettre sur le tajine
  • Etaler une autre boule finement et la mettre sur la deusième
  • Répeter l'opération jusqu'à épuisement de toute la pâte
  • Une fois terminer séparer les feuilles de chakhchoukha et les couper avec les mains
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C
A result of the larger company buildings in addition to houses, the desire for clean-up services has become on a typical rise because recent beyond. The clean-up sector has become flourishing on account of the fantastic services in addition to increasing demand already in the market. The cleaning agents are completely trained in various clean-up procedures and are also also forwarded to ultimate clean-up agents generally not obtained in the outlets.
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S
Bonsoir,tout d'abord merci pour votre blog il et super , j'ai une question,quand ma belle mère le fait les feuilles ne sont pas doré la pâte et blanche cuite mais blanche peut être ne fait elle pas comme vous ? Ou c moi qui et trop cuit la pâte ,en faite au moment ou je vous parle je vient de finir ce plat mais suis septique car je crois l avoir rater :-\
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S
Bonsoir,tout d'abord merci pour votre blog il et super , j'ai une question,quand ma belle mère le fait les feuilles ne sont pas doré la pâte et blanche cuite mais blanche peut être ne fait elle pas comme vous ? Ou c moi qui et trop cuit la pâte ,en faite au moment ou je vous parle je vient de finir ce plat mais suis septique car je crois l avoir rater :-\
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K
barakallah o fik pour votre rapidité qu'Allah vous exauce rapidement <br /> merci bonne soirée <br /> je vous tiendrai au courant inchaAllah
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K
salam <br /> je découvre votre blog et je souhaitais vous féliciter machaallah je me régale les yeux qu'Allah vous récompense et vous régale <br /> j'aurais juste une question pour cette recette vous retournez la feuille quand elle est cuite mais la feuille crue vous la posez sur les feuilles déjà cuites c'est ce que j'ai compris mais peut être que j'ai mal compris barakallah o fik pour votre réponse Rabé rabhakk
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A
SVP pourriez vous nous présenter ça en vidéo c trés gentil c plus explicatif<br /> Merci <br /> BARAKA Allaahou fik
N
salam ces encore moi j'ai fait d'autre photos si sa vous intéresse
N
salam oukhti,barakallahoufik vous avez très bien compris quand la première feuille et cuite je la tourne et je met la feuille non cuite sur elle et je la tourne sur la feuille non cuite j'éspere que vous avez compris salamoualaykoum,