Kbab algerien au four

Publié le 6 Mars 2013 par Naima

Catégories : #plat traditionnel algerien, #poulet, #algerie, #pommes de terre

Ingrédients:

2 cuisses de poulet
1 kg de pomme de terre
1 oignon
2 oeufs
1 poignet de pois chiche trempé la veille
de l'huile,sel,poivre et cannelle
du persil

Préparation:

Netoyer et eplucher les pommes de terre les couper en frites,et les faire frire.

Dans une marmite faite revenir le poulet et l'oignon,du sel,poivre et la cannelle,couvrer avec 1/2 litre d'eau ,ajouter les pois chiches et laisser cuire.

Une fois le poulet cuit et lorsque la sauce est réduite ,retirer du feu.

Dans un plat du four mettre les frites ,ajouter la sauce par dessus , les oeufs et persil.

Préchauffer le four à180° et cuire le kbab 10 min.

Servir aves du jus de citron.

Riz à la sauce basquaise

Pâte magique

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fatima

20/10/2015 16:45

Allah ya3tik asaha.

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CHAHRA

15/09/2015 16:20

c est bon

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rouhi fidannabi

24/05/2014 08:47

merci c est super

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perla

07/03/2014 22:10

c'est un vrai régale,merci beaucoup

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Amina

21/01/2014 22:07

C"est magnéfique ce que vous faites, bonne continuation

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Amina

21/01/2014 22:06

c'est magnéfique ce que vous faites, bonne continuation

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