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Riz à la sauce basquaise
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Ingrédients:
- 2 blancs de poulet
- 1 boite de coulis de tomate
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- de l'huile neutre
- 1 oignon
- 1 petite courgette
- 1 càc de sucre
- l'ail en poudre
- du sel ,poivre
- thym
Préparation:
- Faire dorer le blanc de poulet dans un peu d'huile avec l'oignon ,du sel et laisser revenir quelque min.
- Ajouter les deux poivrons couper en petit morceaux ,la courgette emincée,l'ail en poudre, la cuillère de sucre et le poivre ensuite ajouter le coulis de tomate et le thym .
- Laisser cuire à petit feu pendant 30 minutes.
- Servir avec du riz.
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