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Djoumana Cuisine

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

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Biscuit Roulé à la confiture de fraise

gateaux, Dessert, biscuits, fraise, confiture, algerie, gateaux algérien
21.05.2013 …

Par naima oum suhayb

Biscuit Roulé à la confiture de fraise
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
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Ingrédients:

  1. 3 Œufs
  2. 2 c à café de levure chimique
  3. 90 g de farine
  4. 90 g sucre
  5. de la vanille
  6. confiture de fraise

Préparation:

  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Battre les blancs en neige
  • Fouetter les jaunes avec le sucre,la vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Rajouter la farine et la levure bien mélanger .
  • Incorporer le blanc d'Œuf délicatement au mélange
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  • Verser la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé
  • Lisser la surface à l'aide d'une spatule.
  • Enfournner dans un four préchauffer à 180° pendant 10 à 15 min.
  • Démouler sur un torchon humide,le rouler sur lui, puis laisser refroidir.
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Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
  • Dérouler le biscuit et tartiner le gâteau de confiture ou avec ce que l'on souhaite.
  • Rouler le biscuit .Tailler les bords afin qu'ils soient bien et saupoudre de sucre glace
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
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V
visit
29/08/2014 11:15
It looks like a jam roll. I am very fond of eating jam rolls and I have to spend some good amount of money at the coffee parlors for that purpose. Your steps will be a useful one for me to make it my own so that I do not need to spend more on it at the bakery.
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