Biscuit Roulé à la confiture de fraise

Publié le 21 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #Dessert, #biscuits, #fraise, #confiture, #algerie, #gateaux algérien

Ingrédients:

3 Œufs
2 c à café de levure chimique
90 g de farine
90 g sucre
de la vanille
confiture de fraise

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes.
Battre les blancs en neige
Fouetter les jaunes avec le sucre,la vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Rajouter la farine et la levure bien mélanger .
Incorporer le blanc d'Œuf délicatement au mélange

Verser la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé
Lisser la surface à l'aide d'une spatule.
Enfournner dans un four préchauffer à 180° pendant 10 à 15 min.
Démouler sur un torchon humide,le rouler sur lui, puis laisser refroidir.

Dérouler le biscuit et tartiner le gâteau de confiture ou avec ce que l'on souhaite.
Rouler le biscuit .Tailler les bords afin qu'ils soient bien et saupoudre de sucre glace

Charlotte royale,chocolat,poire et biscuits

Phare de bainem Algerie

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29/08/2014 11:15

It looks like a jam roll. I am very fond of eating jam rolls and I have to spend some good amount of money at the coffee parlors for that purpose. Your steps will be a useful one for me to make it my own so that I do not need to spend more on it at the bakery.

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