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Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )

plat, plat traditionnel algerien, poulet, algerie, cuisine algerienne, pois chiche, sauce

15.06.2013 …

Par naima oum suhayb

Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )

Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )

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Ingrédients:

2 cuisses entière de poulet
1 oignon
3 gousses d'ail
1 c à c de sel
De la cannelle
1 cc de poivre rouge (paprika)
2 pincées de cumin
2 pincées de poivre
1 poignet de pois chiche trempés la veille

Préparation:

Laver et frotter les cuisses de poulet avec du gros sel .
Dans un faitout faire revenir les cuisses avec une bonne c à soupe d'huile,l'oignon et l'ail hachés ,du sel,poivre ,cannelle et poivre rouge laisser mijoter 5 min à petit feu.
couvrer d'un 1/2 litre d'eau ,ajouter les pois chiche et laisser cuire pendand 40 min à petit feu
Servir chaud accompagner de bon pain maison

Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )

Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )

Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )

Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )

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Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )

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C

chichi

09/07/2015 14:28

je le fais maintenant

K

kechroud

30/11/2014 09:30

a la place du cumin je met l ahror

K

kechroud

30/11/2014 09:29

moi a la place du cumin je met l hror

F

fifi

07/06/2014 21:13

j'aurais aimé avoir des recettes sous forme des védéo

M

Majda

12/01/2014 11:41

je viens de la faire et c délicieux...merci

K

kika

07/06/2014 10:26

je vais la preparer tout de suite

Mere au foyer, mariée, passionée de cuisine familiale et de couture
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