Lasagne maison à la bolognaise

Ingrédients:

1. 1/2 paquet de lasagnes
2. 300 g de viande hachée
3. 1 oignon
4. 3 gousses d'ail
5. 2 courgettes
6. 3 carottes
7. 1 poivron rouge
8. tomate pelée 1 boite
9. laurier,thym
10. du sel,poivre,cumin,ras el hanout
11. fromage rapés
12. l'uile

• la béchamel:

1. 60 g de beurre
2. 60 g de farine
3. 1/2 litre de lait
4. muscade

Préparation:

• Dans une cocotte mettre la viande hachée,l'huile,les légumes coupés en petit dés ,ajouter le sel,les épices,thym , laurier ,l'oignon et l'ail haché,les fairerevenir 10 min.
• Ajouter la tomate ,couvrer d'eau et laisser cuire20 min.
• Pendant ce temps préparer la béchamel:
• Faire fondre le beurre,puis ajouter la farine,mélanger,ensuite ajouter peu à peu le lait,remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe,saler et saupoudrer la noix de muscade.

• Mettre une casserole d'eau à bouillir et mettre les lasagnes cuire 2 min .
• Ensuite les mettre dans l'eau froide,les egouter sur une serviette propre.

• Dans un plat ajouter un peu de sauce sur le fond de plat ,couvrer de pâte à lasagnes par dessus ,puis ajouter une couche de sauce bolognaise,une autre couche de béchamel et fromage rapé.
• Renouvler cette opération jusqu'en haut du plat.
• Et terminer par la sauce bolognaise et de béchamel ,saupoudrer généreusement de parmesan râpé.

• Mettre au four à 180°pendant 30 minutes.
• Le gruyére doit être légérement gratiné et bien doré.
• REGALEZ-VOUS!!!!!!!!!!