Dans un récipient mélanger la farine avec le sucre ,le sel,la levure ,ajouter les oeufs un par un en mélangeant.
Ajouter le lait et ramasser la pâte , pétrir quelques secondes.
A la fin ajouter le beurre et le faire pénétrer dans la pâte.
Couvrir et laisser doubler le volume.
Aprés le repos de la pâte ,abaisser -la sur un plan de travail en rectangle ,etaler la créme patissière sur toute la surface et saupoudrer les pépites de chocolat,replier par dessus ,l'autre moitier de pâte.
Couper des tranches de 5 cm .
Désposer-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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