750 grammes

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gateaux algerien

Baghrir farci aux amandes

Publié le 25 Novembre 2021 par naima oum suhayb

Catégories : #crepes beignet donuts, #baghrir, #miel, #cuisine algerienne, #algerie, #Ramadan, #laid, #amandes, #gateaux algérien, #gateaux

Ingrédients: 6 crêpe mille trous (baghrir): recette baghrir: ici amandes concassées Beurre Miel Préparation: Préparer les baghrir. Déposer au centre de chaque crêpe 2 c.à.s. d'amande concassées. Fermer ou plier les crêpes en deux lorsque la crêpe est...

Makrout menkouche

Publié le 19 Mars 2014 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux algérien, #miel, #makrout, #m, #Ramadan, #laid

Ingrédients : la recette de makrout: ici Pâte de datte 1 c à s de beurre 2 pincées de cannelle miel eau de fleur d'oranger Préparation: Préparer la pâte pour makrout. Travailler la pâte de datte avec le beurre et la cannelle. Abaisser une petite quantité...

متقبة بالعسل Mtakba au miel

Publié le 12 Mars 2014 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux algérien, #mtakba, #miel

Ingrédients: - 3 mesures de semoule moyenne - 1 mesure de beurre fondu et refroidi - 1 c c sel 1 c à s de sucre - d'eau de fleur d'oranger - eau - huile pour friture - miel Préparation: Faire fondre le beurre,laissez tiédir. Dans un grand saladier, mélanger...

Mille feuille

Publié le 1 Janvier 2014 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #patisserie, #gateaux, #crème patissière, #pâte feuilletée, #glaçage, #algerie, #mille feuille, #fête, #gateaux algérien

Ingrédients: 3 pâtes feuilletées pour la crème patissière: 1/2 l de lait 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 g de Maïzena ou de farine 1/2 gousse de vanille chocolat noir pour le glaçage sucre glace eau jus de citron Préparation: Battre les jaunes d'oeuf...

Youyou au chocolat

Publié le 1 Janvier 2014 par naima oum suhayb

Catégories : #youyou, #beignet, #algerie, #gateaux algérien, #cuisine algerienne

Ingrédients: 4 oeufs 3 c à soupe d'huile 4 c à soupe de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille ou zeste de citron 1 verre à thé de lait ou 1 càs de lait en poudre 1 pincée de sel farine pour ramasser la pâte miel ou chocolat fondu vermicelle...

Baghrir express

Publié le 17 Novembre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #baghrir, #gateaux algérien, #algerie, #cuisine algerienne, #crepes beignet donuts

Ingrédients: 3 verres de semoule fine 1 verre de farine 5 verres d'eau 2 sachets de levure chimique 1 c à c de de levure boulangère 1 pincée de sel Préparation: Dans un bol d'un blender , mettre tout les ingrédients et mixer le tout 5 minutes. Laisser...

M'bessesse ou M'tekba

Publié le 7 Novembre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux algérien, #mtakba, #m'bessesse, #semoule

Ingrédients: 3 mesure de semoule moyenne 1/2 mesure de beurre 1/2 mesure d'huile de tournesol 1 c à c de sel eau pour ramasser la pâte Préparation: Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients,ajouter l'eau pour obtenir une pâte ferme. Former...

Griweche Algérien

Publié le 4 Novembre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux algérien, #griwech, #miel

Ingrédients: 1 kg de farine 250 g de beurre fondu 2 c à s de vinaigre blanc 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 c à s de sucre 1 pincée de sel eau + eau de fleur d'oranger Préparation: Faites fondre le beurre. Tamisez la farine,faite une fontaine au...

Sbi3at la3roussa Les doigts de la mariée

Publié le 2 Novembre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux algérien, #gateaux, #beignet, #sbiaat laaroussa

Ingrédients: De la farine 2 oeufs 1/2 verre d'huile 1/2 verre de lait 1/2 verre de sucre Le zeste de'un citron 1 sachet de levure chimique huile pour friture Préparation: Dans un saladier mélanger tous les ingrédients en commençant par le les oeufs ,le...

Beignet à la confiture

Publié le 29 Octobre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux algérien, #beignet, #crepes beignet donuts

Ingrédients: 3 oeufs 1 verre de sucre 1 verre de lait 1 verre d'huile 1 cà s de levure de boulanger la vanille farine confiture au choix Préparation: Dans un bol, diluez la levure dans un peu d’eau tiède. Mélanger les oeufs,le sucre,l'huile,le lait,la...

Les beignets à la crème pâtissière

Publié le 29 Octobre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #beignet, #algerie, #gateaux algérien, #crepes beignet donuts, #crème patissière

Ingrédients: 3 oeufs 1 verre de sucre (200 ml) 1 verred'huile neutre 1 verre de lait 1 c à soupe de levure de boulanger zeste de citron farine huile pour friture crème pâtissière Préparation: Diluez la levure avec un peu de lait tiède. Dans un bol, mélanger...

M'chewek

Publié le 27 Octobre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #gateaux algérien, #gateaux sec petit four, #mchewek

Ingrédients: 250 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 1 verre de sucre (200 ml ) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille ou zeste de citron de la farine fruit confit amandes concassée Préparation: Dans un bol mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce...

Baghrir au miel algerien

Publié le 2 Octobre 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #cuisine algerienne, #crepes beignet donuts, #baghrir, #miel, #gateaux algérien

Ingrédients: - 3 tasse de farine - 1 tasse de semoule ( Moi, de maïs, fine ) - Une pincée de sel - 3 tasses et 1/2 d'eau tiède - 1 c. à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 1 c. à c de levure de boulanger Préparation: Diluer la levure...

Bniwen

Publié le 28 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #sans cuisson, #chocolat, #gateaux algérien, #algerie, #laid, #Ramadan, #Dessert

Ingrédients: 1 boite de gâteau sec 1 plaquette de beurre 1 boite de halwat tork 1 boite de chocolat au lait 1 verre d'amande en poudre 1 verre de noix moulues Préparation: Travailler le beurre fondu et tiède avec les gâteaux sen en poudre,jusqu'à obtention...

Gâteaux sans cuisson

Publié le 23 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #gateaux sec petit four, #gateaux algérien, #laid, #chocolat, #biscuits, #sans cuisson

Je me suis inspiré de cette recette, sur le blog de amourdecuisine que je le trouve très délicieux et léger Ingrédients: •1 boite de biscuits secs •1 verre de noix de coco (200 ml) •confiture au choix •chocolat noir pour la décoration •5 c a soupe de...

Mes gâteaux de l'aid el fitr

Publié le 12 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #gateaux algérien, #laid, #Ramadan

Gâteaux à l'orange pour l'aid

Publié le 6 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #Ramadan, #laid, #gateaux, #orange, #gateaux algérien, #gateaux sec petit four, #confiture, #biscuits

Ingrédients: 250 g de beurre - 125 gr de sucre - 2 oeufs - zeste d'orange - 1 sachet de levure chimique - 1 verre de maizena - De la farine pour le glaçage: - Sucre glace - Confiture d’oranges - Colorant orange 1 c à s de jus de citron - Jus d’orange...

Nakache النقاش pour l'aid 2013

Publié le 5 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux, #gateaux sec petit four, #gateaux algérien, #dattes, #nakache, #Ramadan, #laid

Ingrédients: 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu et refroidis 1/2 mesure de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel 1 c à c de levure chimique eau de fleur d'oranger+eau pour la pâte à datte: 200 gr de pâte de datte une c à c de cannelle en poudre...

Makrout tmar pour l'aid 2013

Publié le 5 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux, #gateaux algérien, #miel, #makrout, #Ramadan, #dattes, #laid

Ingrédients: 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de margarine fondu 1 c à s de sucre 1 cà c de sel Eau + Eau de fleur d'oranger Pour la farce : 250g de pâte de datte 1 pincée de cannelle 2 c à s d'huileneutre 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger...

Tcharek maasel pour l'aid 2013

Publié le 5 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #laid, #amandes, #gateaux, #gateaux sec petit four, #tcharek, #miel, #gateaux algérien, #Ramadan

Ingrédients: 3 mesures de Farines 1 mesures de gras fondu . 1 oeufs entier 1 c a c levure chimique 1 cuillère a soupe de sucre glace. 1/2 verre a thé d'eau de fleur d'oranger. 1 c a c extrait de vanille eau nécessaire. pour la farce.: 3 mesures d'amandes...

Croissant à la noix de coco

Publié le 25 Juillet 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #Ramadan, #algerie, #gateaux algérien, #gateaux sec petit four, #noix de coco, #laid, #cuisine rapide

Ingrédients: 250 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf 1 paquet de vanille ou le zeste d'un citron 125 g de noix de coco 400 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation: Dans un saladier mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à ce que le...

Baklawa Rolls aux noisettes (Mhancha) pour Ramadan

Publié le 15 Juillet 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #baklawa, #mhancha, #noisettes, #miel, #cuisine au four, #algerie, #Ramadan, #pâte filo, #gateaux, #gateaux algérien

Ingrédients: Pâte filo 200 g de noisettes concassées 150 g de beurre fondu Du miel Préparation: Etaler une pâte filo sur un plan de travail badigeonner de beurre fondu toute la surface. Parsemer de noisettes concassées. Disposer un bâton et enrouler la...

Griwech 2

Publié le 10 Juillet 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux algérien, #griwech, #Ramadan, #miel, #djeldjlene

Ingrédients: 1 kg de farine beurre 250 g fondu 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 c à s de vinaigre 2 cuillères à soupe eau de fleur orange Eau + safran De l'huile Miel Graines de sésame Préparation: Faire fondre le beurre,laisser...

Samsa aux amandes et au miel

Publié le 10 Juillet 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #Ramadan, #gateaux algérien, #samsa, #miel, #amandes

Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures de farine 1 mesure de beurre 1 pincée de sel Eau pour la farce: 2 mesures d'amande moulue 1 mesure de sucre 1 c à c de cannelle eau de fleur d'oranger huile pour friture miel Préparation: Préparer la pâte en mélangeant...

Mouskoutchou ( Gâteau Algérien )

Publié le 6 Juillet 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux, #gateaux algérien, #mouskoutchou, #confiture

Ingrédients: 3 oeufs 1 verre de sucre 1/2 verre d'huile 1/2 verre de lait 1/2 paquet de levure chimique Zeste de citron 1 verres e 1/2 de farine confiture d'abricot pour moi vermicelle de chocolat pour gâteau Préparation: Préchauffer le four à 180° Dans...

Les sablées à la confiture d'abricot

Publié le 2 Juillet 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gâteaux, #gâteaux sec petit four, #algerie, #gâteaux algérien, #confiture, #abricot

Ingrédients: 250 g de beurre en pommade 2 oeufs 100 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 c à soupe de zeste de citron De la farine pour ramasser la pâte confiture d'abricot sucre glace pour saupoudrer Préparation: Mélanger le beurre et le sucre...

Les Croquets Gâteaux Algerien

Publié le 30 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #gateaux algérien, #gateaux sec petit four, #cacao, #oeufs, #beurre

Ingrédients: 250 g de beurre 2 oeufs 500 g de farine 250 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 c à c de vanille ou zeste de citron ou orange 1 pincée de sel pour dorer: 1 jaune d'oeuf 1 c às de cacao 1 c à c de lait Préparation: Battre la beurre tendre...

Tcharek el ariane (gâteaux algérien) تشاراك العريان

Publié le 29 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #ramadan, #gateaux algérien, #gateaux, #laid, #amandes, #tcharek

Ingrédients: pour la pâte: 3 Mesures de farine ( 500 g de farine) 1 Mesure de margarine fondue 1 oeuf + 1 pour dorer 1 pincée de sel 1/4 Mesure de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique De la vanille Eau de fleur d'oranger Eau Pour la farce: 2 Mesures...

Gateaux au miel

Publié le 13 Juin 2013 par Naima

Catégories : #gateaux, #algerie, #miel, #amandes, #gateaux algérien, #frites, #oeufs

Ingrédients: 2 oeuf 1 verres de lait 250 g de farine 1 càs de maizena 1 pincée de sel Miel ou sucre glace Préparation: Battre les oeufs,ajouter le lait,la maizena bien mélanger. Ensuite ajouter la farine peu à peu en mélangeant jusqu'à obtention d'une...

Les meringues

Publié le 9 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #friandises, #gateaux, #gateaux algérien, #blanc d'oeuf

Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre en poudre colorant au choix Préparation: Préchauffez le four à 90°C. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel,Ajoutez peu à peu le sucre sans cesser de battre. Fouetter encore afin d'avoir un mélange...

Les sablés à la confiture

Publié le 8 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #gateaux sec petit four, #confiture, #gateaux algérien, #fraise, #algerie

Ingrédients: -250 g de farine - 1 pincée de sel - 1 oeuf -1 c à c de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 125g de beurre mou/pommade - 125 g de sucre semoule - confiture de fraise,nutella - sucre glace pour la finition Préparation: Dans un saladier...

Gâteaux aux miel à la confiture de fraises

Publié le 4 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux algérien, #algerie, #miel, #confiture, #gateaux, #bicarbonate de soude

Ingrédients; 1 kg de farine 5 jaunes d'oeufs 1 verre de sucre 1 verre de miel (200 ml) 250 g de beurre fondu zeste de citron 2 càc de bicarbonate de soude confiture au choix Préparation: Dans un grand saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre...

Mouskoutchou marbré au cacao

Publié le 2 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux algérien, #cacao, #algerie, #mouskoutchou, #vanille

Ingrédients: 5 oeufs 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 verre de lait 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 paquet de sucre vanille 3 c à soupe de cacao Préparation: Préchauffer le four à 180° séparer les blancs d'oeufs des jaunes Monter les blancs...

Griwech Algérien

Publié le 31 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux algérien, #miel, #algerie, #gateaux sec petit four, #djeldjlene

Ingrédients: 500 g de farine 125 g de beurre 1 càs de vinaigre 2 cà s d'eau de fleur d'oranger 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf eau + safran 1 pincée de sel graines de sésame(djeldjelene) 500 g de miel huile pour friture Préparation: Faire fondre...

Basboussa à la noix de coco بسبوسة

Publié le 28 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #gateaux algérien, #noix de coco, #semoule, #miel, #algerie, #beurre, #sirop, #cuisine au four

Ingrédients: 1 verre de semoule moyenne 1 verre de noix de coco 1 verre de lait 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 verre de beurre ou l'huile 2 oeufs 1 et 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille sirop: 2 tasse d'eau 2 tasse de sucre en poudre...

Biscuit Roulé à la confiture de fraise

Publié le 21 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #Dessert, #biscuits, #fraise, #confiture, #algerie, #gateaux algérien

Ingrédients: 3 Œufs 2 c à café de levure chimique 90 g de farine 90 g sucre de la vanille confiture de fraise Préparation: Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige Fouetter les jaunes avec le sucre,la vanille, jusqu'à ce que le mélange...

Charlotte royale,chocolat,poire et biscuits

Publié le 21 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #biscuits, #mousse au chocolat, #charlotte, #poire, #algerie, #gateaux algérien

Ingrédients: mousse au chocolat biscuit roulé 3 poires confiture d'abricot ou crème de marron de préférence Préparation: Tapisser le moule de filme alimentaire pour facilité le démoulage Couper les poires en petit morceaux Couper le biscuit roulé environ...