Ingrédients: 400 g de rhubarbe coupées en morceaux de 2 cm 150 g de beurre 2 œufs 75 g de farine 200 g de sucre 1 c à café de levure 125 de poudre d’amandes Le zeste d’une orange et 2 c à soupe de jus d’orange Amandes effilées Préparation: Mettre les...
Ingrédients: 250 g de beurre en pommade 2 oeufs 100 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 c à soupe de zeste de citron De la farine pour ramasser la pâte confiture d'abricot sucre glace pour saupoudrer Préparation: Mélanger le beurre et le sucre...
Ingrédients: 250 g de beurre 2 oeufs 500 g de farine 250 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 c à c de vanille ou zeste de citron ou orange 1 pincée de sel pour dorer: 1 jaune d'oeuf 1 c às de cacao 1 c à c de lait Préparation: Battre la beurre tendre...
Ingrédients: pour la pâte: 3 Mesures de farine ( 500 g de farine) 1 Mesure de margarine fondue 1 oeuf + 1 pour dorer 1 pincée de sel 1/4 Mesure de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique De la vanille Eau de fleur d'oranger Eau Pour la farce: 2 Mesures...
Ingrédients: pour la pâte: 220 g de farine 140 g de beurre 60 g de sucre 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeuf 5 cuillére à soupe d'eau pour la tarte 4 pommes 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de créme épaisse 3 càs de sucre +4 càs pour la finition Préparation:...
Ingrédients: 1 poulet 1 paquet de feuilles de bricks 2 poignets de vermicelle de pois 2 oignons 3 c à s de coriandre 3 c à s de persil huile neutre Du beurre 5 oeufs 2 gousses d'ail 1 càc de ras el hanout 1 c àc de curcuma 1 c à c de gingembre 2 pincée...
Ingrédients: 500 g de cerises 120 g de sucre 120 g de farine 3 oeufs 30 cl de lait 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 200° Laver les cerises et enlever les queux et les noyaux. Beurrer un plat allant au four. Mettre les cerises dénoyautées...
Ingrédients: Pâte feuilletée sauce tomate mozzarella râpée fromage râpé olives cachère râpé fromage gruyère Préparation: Etaler la pâte feuilletée,mettre le gruyère au tour faire tourner la pâte sur le fromage ,étaler la sauce tomate,ajouter le cachère...
Ingrédients: 500 g de farine 2 verres de son d'avoine 1 c à c de sel 1 c à c de sucre 2 c à c de levure fraîche 2 c à s de lait en poudre 2 c à s d'huile d'olive Préparation: Dans un saladier mélanger tous les ingrédients Mouiller avec l'eau tiède jusqu'à...
Ingrédients: pour la pâte: 500 g de farine 3 c à s d'huile neutre 1 c à s de lait en poudre 2 c à c de levure instantanée 1 c à c de sel eau tiède pour la farce: 200 g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d'ail sel,poivre,cumin persil thym olives 3 c à...
Ingrédients: 2 filets de loup de mer 100 g de farine 100 g de chapelure 1 gros oeuf ou 2 sel, Epice pour poisson Huile de friture Préparation: Couper le poisson en rectangle de la taille que vous souhaitez. Saler et mettre l'épice les filets de loup des...
Ingrédients: 4 morceaux de veau 3 à 4 patate douce 1 oignon Laurier ,thym 4 gousses d'ail en chemise huile d'olive,sel,origan,romarin Préparation: Dans un plat allant au four mettre les morceaux de veau l'oignon coupé en lamelles,ajouter les épices,laurier...
Ingrédients: 2 litres de moules 3 gousses d'ail basilic moi j'ai mis le persil ciselé sel,poivre 1 c à s de coulis tomate ou 1 tomate râpée beurre ou l'huile d'olive Préparation: Nettoyer les moules et les rincer sous l'eau froide retirer les moules ouvertes...
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 4 branches de céleri 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 gousses d'ail 1 pomme de terre Du sel,poivre De l'huile d'olive coriandre (moi j'ai pas mis) Préparation: Laver et éplucher les légumes les coupés en morceaux Dans...
Ingrédients: poulet en morceaux 1 oignon 3 gousses d'ail persil 2 c às de crème fraîche 1 noix de beurre cêpes 1 c à s d'huile d'olive Préparation: Dans un faitout mettre les morceaux de poulet avec 1 noix de beurre laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet...
ingrédients: 250g de semoule extra fin 1cac de sl 1cas de levure instantanée de boulangerie 1paquet de levure chimique eau tiéde préparation: Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué,mixer la pâte jusqu'a obtention d'une pâte lisseet homogéne....
Je participe à un un tour en cuisine ( tour 274 ) et pour ce jour je doit aller piocher une recette sur le blog de Un livre gourmand et c'est La biche cuisine qui viendra choisir une recette chez moi bienvenue!!! pour moi j'ai choisi une recette que tout...
Ingrédients: 2 cuisses entière de poulet 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c à c de sel De la cannelle 1 cc de poivre rouge (paprika) 2 pincées de cumin 2 pincées de poivre 1 poignet de pois chiche trempés la veille Préparation: Laver et frotter les cuisses...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 5 c à s de sucre 1 c à c de vanille 100 g d'amandes effilées Préparation: Dans une poéle faite dorée les amandes effilées puis ajouter 2 c à soupe de sucre et remuer jusqu'à caramélisation. Étaler tout de suite...
Ingrédients: 1 kg de farine 5 c à s d'huile ou de beurre fondu 1 c à s de sel 1 c às de levure fraiche Eau tiède Préparation: Diluer la levure dans un peu d'eau tiède et laisser mousser. Mettre la farine dans un grand saladier ou (sahfa) ajouter le sel,l'huile...
Ingrédients: Morceaux de dinde 3 carottes 200 g d'olives dénoyautées et olives concassées 1 oignon 3 gousses d'ail 2 c à s de persil Du sel,de l'huile,poivre,ras el hanout,curcuma et gingembre Préparation: Faire bouillir les olives dans l'eau 3 fois en...
Ingrédients: 2 oeuf 1 verres de lait 250 g de farine 1 càs de maizena 1 pincée de sel Miel ou sucre glace Préparation: Battre les oeufs,ajouter le lait,la maizena bien mélanger. Ensuite ajouter la farine peu à peu en mélangeant jusqu'à obtention d'une...
Ingrédients: 500 g de farine 1 c à soupe de levure fraîche 3 c à soupe de lait en poudre Du sel 2 c à soupe d'huile d'olive Préparation: Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients et ramasser la pâte avec l'eau tiède jusqu'à obtention d'une...
Ingrédients: 500ml de lait 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 40 gr de chocolat à dessert 4 cuillères à soupe de sucre 2 gr d'agar agar pour une texture de flan Préparation: Porter à ébullition le lait, ajouter le cacao en poudre, le sucre et l'agar...
Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre en poudre colorant au choix Préparation: Préchauffez le four à 90°C. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel,Ajoutez peu à peu le sucre sans cesser de battre. Fouetter encore afin d'avoir un mélange...
salamou alaykoum Bonjour J'ai le plaisir de vous annoncer que mon blog de nouveau à été tagué par oumnoussayba : http://www.mesgourmandiises.blogspot.fr/ Merci à elle Les règles du jeu sont simple, il faut: * Remercier la bloggeuse qui me tag et faire...
Aujourd'hui,c'est Dimanche: jour du Un tour en cuisine (tour rapide 113) Pour ma première participation ,Je suis allée piocher une recette dans le blog de Titbebete's Kitchen un blog trés agréable ,et c'est jess-cuisine qui devait faire son marché chez...
Ingrédients: -250 g de farine - 1 pincée de sel - 1 oeuf -1 c à c de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 125g de beurre mou/pommade - 125 g de sucre semoule - confiture de fraise,nutella - sucre glace pour la finition Préparation: Dans un saladier...
Ingrédients: Pour la crème mousseline 4 jaunes d'oeufs 1 c-à-c de vanille 120 g de sucre (ou un peu moins) 6 cuillères à soupe de Maïzena 180 g de beurre Pour la génoise: - 3 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine -30 g de beurre doux Pour le décor:...
Ingrédients; 1 kg de farine 5 jaunes d'oeufs 1 verre de sucre 1 verre de miel (200 ml) 250 g de beurre fondu zeste de citron 2 càc de bicarbonate de soude confiture au choix Préparation: Dans un grand saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre...
Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 gros oignon 2 petites carottes 1 petite courgette 2 branche de céleri 2 tomates 2 càs de concentré de tomate 1 bouquet de coriandre 1 branche de menthe 1 verre de vermicelles ou cheveux d'ange ou m'katfa 1 poignée...
Ingrédients: 6 de feuilles de brick 200 g de viande hachée 1 oignon moyen 1/2 botte de persil 3 pommes de terre 6 oeufs 1 citron sel et poivre huile pour friture Préparation: Dans une casserole faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante saler...
Ingrédients: 1 petit gigot désossé et couper en grand morceaux 2 gros oignons 5 gousses d'ail 1 tomate persil coriandre thym laurier huile d'olive sel,poivre,ras el hanout;curcuma et curry Préparation: Préchauffer le four à 180° Dégraisser un peu le gigot...
Ingrédients: 5 oeufs 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 verre de lait 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 paquet de sucre vanille 3 c à soupe de cacao Préparation: Préchauffer le four à 180° séparer les blancs d'oeufs des jaunes Monter les blancs...
Ingrédients: 400 g de boeuf haché persil 1 c à s de sauce soja sel,poivre 1 petit oignon 1 gousses d'ail Mesclun de salade Préparation: Mélanger la viande hachée avec la sauce soja,ajouter l'oignon haché,l'ail écraser le poivre,persil,un peu de sel Façonner...
Ingrédients: 500 g de farine 125 g de beurre 1 càs de vinaigre 2 cà s d'eau de fleur d'oranger 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf eau + safran 1 pincée de sel graines de sésame(djeldjelene) 500 g de miel huile pour friture Préparation: Faire fondre...
Ingrédients: 300 g de viande de boeuf hachée 1 à 2 morceaux de viande 3 courgettes 5 pommes de terre 1 oignon 1 poignet de riz 1 oeuf 1 botte de persil sel,poivre,cannelle 150 g de pois chiches trempé la veille citron Préparation: Dans un saladier mélanger...
salamou alaykoum,bonjour,tout le monde connait la coka algerienne mais avec la pâte feuilletée mais cette fois si j'ai regarder dans le blog que j'aime beaucoup louiza j'ai trouvais coka avec une pâte superbe je vous laisse la découvrir.
Ingrédients:...
Ingrédients: 400 g de viande hachée 1 oignon 2 c à soupe de coriandre sel,poivre 4 oeufs pomme de terre huile pour la friture Préparation: Eplucher les pommes de terre,laver et les couper en rondelles,faire les frire. Dans une poéle ,cuire la viande hachée...
Ingrédients: 1 verre de semoule moyenne 1 verre de noix de coco 1 verre de lait 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 verre de beurre ou l'huile 2 oeufs 1 et 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille sirop: 2 tasse d'eau 2 tasse de sucre en poudre...
Ingrédients: 500 g de farine 1 càs de levure de boulanger 1 càc de sel eau tiède 3 blancs de poulet 1 gros oignon 1 poivron rouge ou vert sel ,huile,poivre curcuma,paprika des frites salade tomate fraiche sauce au choix Préparation: Commencer par préparer...
Ingrédients pour la pâte: 500 g de farine 1 càs de levure instantanée 3 càs de lait en poudre 1 càs de sucre 1 càc de sel 3 càs d'huile eau tiéde pour ramasser la pâte Ingrédients pour la farce: 2 blancs de poulet 1 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 petit...
Ingrédients: 1 poulet 30 g de beurre 1 cà c d'oignon en poudre 1 cà c d'ail en poudre Thym,laurier 2 càc de paprika 1 càc de poivre blanc 1 càc de cumin Jus de 1 citron Du sel Préparation: Préchauffer le four à 200° Dans un grand saladier mettre toutes...
Ingrédients: 3 Œufs 2 c à café de levure chimique 90 g de farine 90 g sucre de la vanille confiture de fraise Préparation: Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige Fouetter les jaunes avec le sucre,la vanille, jusqu'à ce que le mélange...
Ingrédients: mousse au chocolat biscuit roulé 3 poires confiture d'abricot ou crème de marron de préférence Préparation: Tapisser le moule de filme alimentaire pour facilité le démoulage Couper les poires en petit morceaux Couper le biscuit roulé environ...
Ingrédients: 300 g de fromage blanc 3 pommes Des spéculoos confiture de fraise 3 cà s de sucre roux sucre doré Préparation: Laver et couper les pommes en petit morceaux les mettre dans une casserole avec 4 c à s d'eau laisser cuire 10 min . Dans une poéle...